제주 로컬 맛집 남원바당 가성비 좋은 돔베고기 2인세트, 그리고 멜조림

제주 로컬 맛집 남원바당 가성비 좋은 돔베고기 2인세트, 그리고 멜조림. 

조용한 골목에 자리한 남원바당은 제주 로컬이 사랑하는 숨은 맛집입니다. 외관은 소박하지만, 그 안에서는 제주 향토음식의 진수를 느낄 수 있는 다양한 메뉴들이 정갈하게 준비되어 있습니다. 특히 돔베고기 2인세트와 별미인 멜조림은 남녀노소 누구나 만족할 수 있는 구성으로 현지인과 관광객 모두에게 인기입니다.

 

돔베고기 소(2인분) : 부드러운 돼지고기 수육과 생선구이, 항정국의 완벽한 조화.

돔베고기 2인세트는 제주 전통 돔베고기를 기본으로, 노릇하게 구워진 각재기구이(또는 고등어구이)와 진한 국물의 항정국이 함께 제공되는 구성으로 제주 로컬 맛집 대표 메뉴라 할 수 있습니다. 

 

 

** 돔베고기
얇게 썬 돼지고기를 나무 도마(돔베)에 바로 썰어내는 돔베고기는 부드럽고 잡내가 전혀 없습니다. 고기의 결이 살아있고, 적당한 기름기와 쫄깃한 식감이 조화를 이루며, 새우젓과 함께 먹으면 감칠맛이 배가됩니다. 김치나 된장쌈과도 잘 어울려 입이 즐겁습니다.

 

**  고등어구이
고등어는 살이 도톰하고 기름져 있으며 껍질은 바삭하게 구워져 고소함이 가득합니다. 짜지 않으면서도 적당히 간이 배어 있어 밥반찬으로 그만입니다.

 

 

**  항정국.

항정살이 듬뿍 들어간 국물요리로, 보기에는 투박하지만 깊은 맛이 인상적입니다. 배춧잎을 넣어 끓여낸 국물은 구수하면서도 깔끔하며, 마늘과 생강이 들어가 느끼함 없이 끝까지 뜨끈하게 즐길 수 있고 고기 양도 넉넉합니다.
전체적으로 2인세트라지만 푸짐한 구성 덕분에 배부르게 먹을 수 있을 정도로 만족스러웠습니다.

 

 

** 별미 메뉴: 멜조림

함께 주문한 멜조림은 이 집의 숨은 인기메뉴였습니다. 멜은 제주 방언으로 ‘멸치’를 뜻하는데, 제주에서만 맛볼 수 있는 독특한 멸치조림입니다.
두툼한 멜이 양념에 푹 졸여져 매콤하면서도 달큼한 맛이 입안에 감도는 것이 특징입니다. 비린내는 전혀 없고, 오히려 바다 내음이 풍미를 더해줍니다. 양념장은 고추장 베이스에 마늘, 양파, 고춧가루가 적절히 배합되어 있고, 멜을 씹는 재미도 있습니다.
멜조림은 밥도둑 그 자체로, 밥 한 공기 추가는 필수일 정도로 중독성 있는 맛입니다. 평소 멸치를 좋아하지 않는 분도 충분히 즐길 수 있을 정도로 대중적인 감칠맛을 자랑합니다.

728x90

 

** 기본 곁들임. 

제주 향토음식 중 돼지고기를 양념하여 구운 산적이라는 음식이 있는데 잘라서 주셨어요. 은근 중독성 있는 맛입니다. 그리고 강된장, 기타 반찬들이 나옵니다. 

남원바당은 제주 여행 중 들러볼 만한 향토음식점입니다. 돔베고기, 각재기 구이, 항정국, 멜조림까지, 하나하나 제주 향토의 진수를 느낄 수 있는 구성으로, 가성비와 맛 모두를 잡은 식당입니다. 무엇보다 현지 주민들도 자주 찾는 곳이라는 점이 신뢰를 더합니다.
가족여행은 물론, 연인, 친구들과의 제주 여행 중 진짜 제주의 맛을 경험하고 싶다면 제주 로컬 맛집 남원바당을 추천합니다.

** 영업정보
주소 : 제주시 천수로8길 7 천수로 8길 7 
영업시간 : 오전 8시 30분~오후 10시. 
휴무 : 매주 월요일
전화번호 : 064-755-3388
주차 : 가게 바로 앞, 또는 골목길.