제주 연동 술집 전시장 더막걸리, 김치전, 땡초바삭부추전, 지평막걸리의 완벽한 조합(전시장 더막거리)
제주 연동 술집 전시장 더 막걸리, 김치전, 땡초바삭부추전, 지평막걸리의 완벽한 조합.
제주 연동은 다양한 맛집이 모여 있는 동네로, 특히 직장인이나 여행객들이 저녁시간 술 한잔 하기에 제격인 핫플레이스입니다. 그중에서도 전시장 더 막걸리라는 막걸리 전문 술집은 분위기, 안주, 주류까지 삼박자를 고루 갖춘 공간으로, 막걸리 애호가라면 꼭 한 번 들러볼 만한 곳입니다.
여러번의 방문에서 김치전, 땡초바삭부추전, 그리고 지평막걸리가 있어서 주문했는데요. 그 조합이 너무나도 훌륭해서 여러분께 꼭 소개하고 싶습니다.
** 전시장 더 막걸리 분위기.
전시장은 외관부터 독특한 감성이 느껴지는 곳입니다.
카페처럼 깔끔하고 세련된 인테리어에 조명이 따뜻하게 비춰져서 막걸리집이라는 인식보다는 감성주점에 가까운 느낌을 줍니다.
테이블 간격도 넓고, 단체석도 마련되어 있어 친구, 연인, 가족 단위는 물론 혼술하기에도 전혀 부담 없는 공간입니다.
특히 벽면에는 다양한 아트워크가 전시되어 있어 전시장이라는 이름이 괜히 붙은 게 아니라는 생각이 들 정도였어요. 시각적인 재미까지 더해주는 이 공간은 술맛을 한층 더 끌어올려줍니다.
다음 지도에는 '전시장 더 막거리'로 나오네요. (오타인 듯?)
** 김치전 – 전통의 맛을 제대로 살린 고소함.
막걸리에 빠질 수 없는 안주, 바로 김치전입니다. 제주 연동 술집 전시장 더 막걸리의 김치전은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 잘 살려냈습니다. 자극적이지 않고 숙성된 김치의 깊은 맛이 살아있어 입맛을 돋워줍니다. 기름이 많지도 적지도 않아 먹고 나서도 속이 부담스럽지 않았고, 간장 소스와의 조화도 아주 훌륭했어요. 무엇보다도 두께가 적당해서 한 입 베어물 때마다 전의 풍미가 입안 가득 퍼집니다.
** 땡초바삭부추전 – 매콤한 중독성에 손이 멈추지 않는 전.
이날의 하이라이트는 단연 땡초바삭부추전이었습니다. 일반 부추전과 달리 땡초가 들어가 있어 살짝 매콤한 맛이 더해졌고, 바삭한 식감까지 겸비해 술안주로는 최적이었습니다. 부추의 향긋함과 청양고추의 알싸한 매운맛이 조화를 이루며 입안을 개운하게 해주고, 기름에 지글지글 구워낸 그 바삭함이 정말 예술이었어요. 술을 부르는 전이란 이런 게 아닐까 싶더군요.
** 지평막걸리 – 깔끔하고 부드러운 목넘김의 매력.
막걸리 하면 가장 먼저 떠오르는 브랜드 중 하나가 바로 지평막걸리인데요, 제주에서는 만나기 힘든 먹걸리여서 너무 반가웠어요. 제주 연동 술집 전시장 더막걸리에서는 신선한 지평막걸리를 병째로 서빙해 주어 만족도가 높았습니다. 일반 생막걸리보다 걸죽하고, 목넘김이 부드러워 안주 맛을 해치지 않는 점이 큰 장점이에요. 은은한 단맛과 깔끔한 탄산감이 어우러져, 무겁지 않게 술을 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다. 막걸리를 처음 접하는 분들도 부담 없이 마실 수 있고, 도수가 낮아 천천히 음미하기에도 좋았습니다. 전이나 해산물 안주와도 잘 어울려 여러 조합을 시도해보고 싶게 만들었어요.
** 메뉴.
김치짜개, 제육볶음, 오뎅전골, 육전, 동태전, 달걀말이와 전류가 주 메뉴입니다.
사이드로 번데기탕, 오이탕탕이, 떡라면, 계란짜파게티, 누룽지가 있어서 해장도 바로 할 수 있겠어요.
** 기본 안주.
막걸리집이라 그런지 반찬이 기본으로 나오는데 단무지 무침과 아삭한 콩나물이 늘 기본으로 나오고 나머지는 달리지는 형태였어요. 이것 저것 많이 먹는 날에는 서비스 안주를 주시기도 해서 한 번 가면 헤어나올 수가 없어요.
******
제주 연동 술집 전시장 더막걸리는 막걸리를 사랑하는 사람에게 최적화된 공간이자 감성적인 인테리어와 수준 높은 안주로 기억에 남는 술자리를 만들어주는 곳입니다. 특히 김치전과 땡초바삭부추전은 단골 메뉴가 될 만한 퀄리티였고, 지평막걸리와의 조합도 완벽했습니다. 다음엔 계절 전이나 새로 나온 막걸리도 함께 즐겨보고 싶어요.
제주 연동에서 조용히 술 한잔 하고 싶을 때, 전시장 꼭 한 번 들러보시길 추천드립니다.
** 영업정보
주소 : 제주시 연동12길 10 1층, 2층
영업시간 : 오후 4시~새벽 2시.
라스트 오더 : 오새벽 1시.
전화번호 : 0507-1393-4051
주차 : 매장 앞.