제주공항근처 맛집 소렉 레스토랑 가보시면 알아요!

 

제주공항근처 맛집 소렉 레스토랑 가보시면 알아요! 

 

오늘은 제주공항근처 연동에 진짜 괜찮은 레스토랑 소렉(SOREC)을 소개하려고 해요. 아는 분들은 이미 다 알고 있지만 아직 모르는 분이나 관광객들에게도 권할만한 곳이라 자신 있게 자부하는 곳입니다. 
소렉은 분위기도 좋고, 음식 하나하나 정성이 가득 느껴졌던 곳인데요, 특히 제가 먹어본 딱새우 감바스, 랍송세트, 페스카토레 등 양식 메뉴는 하나같이 만족스러웠답니다!

제주공항근처 맛집 소렉은 음식 하나하나에 정성을 담아내는 곳으로, 요리의 맛뿐만 아니라 플레이팅과 분위기까지 신경 쓰는 점이 돋보이는 곳으로 화가 아버님의 솜씨를 벽에 걸린 그림을 통해 알 수 있으며 그 품격이 그대로 레스토랑 안으로 전달되는 곳입니다. 제주 여행 중 품격 있는 한 끼를 원하신다면 꼭 한 번 방문해 보시길 추천드리며 메뉴에 대한 포스팅을 시작해 볼까 해요. 

 

** 외부. 

포도골짜기라는 의미의 소렉 간판이 걸려있는 외부는 밖에서 볼 때는 면적이 그리 넓어 보이지는 않습니다. 안으로 들어가면 소형 모임석도 있고 생각보다는 넓다는 생각이 들어요. 그리고 해가 갈수록 늘어나는 허브식물들은 저 안에서 음식이 만들어질 때 음식재료로 사용된답니다. 

 

 

** 제주 감성이 담긴 딱새우 감바스 알 아히요. 
첫 메뉴는 제주 바다의 대표 스타, 딱새우로 만든 감바스!
딱새우가 정말 탱탱하고 신선해요. 오일에 살짝 튀겨지듯 익혀져서, 딱새우 본연의 단맛이 진하게 느껴졌고요.
바삭한 빵에 감바스 오일을 촉촉하게 적셔 한 입 먹으면 와인 안주로도 최고예요.
마늘 향 + 고소한 오일 + 제주 딱새우의 조화, 정말 잘 어울리는 안주인데 제 최애 메뉴입니다. 

빵도 직접 구우시는데 추가금 내면 더 먹을 수 있어요. 

 

 

** 시원하고 담백한 알리오올리오. 
이건 사실 알리오올리오 파스타가 아닐지도 모릅니다. 그게 무슨 소리냐고요? 감바스 알 아히요 주문해서 먹은 후 면을 추가하면 이렇게 새 파스타처럼 만들어주십니다. 원래는 알리오 올리오로 만들어 주시는데 우리가 워낙 단골이라 그런지 한 번은 이렇게 조개 넣어서 봉골레 파스타로 변형하여 주신 것 같아요. 원래는 알리오 올리오로 나옵니다. 이렇게 주시니 시원한 조개 육수의 깊은 맛이 살아있어 입안이 깔끔해지고, 면도 알맞게 삶아져 쫄깃한 식감이 일품이었어요. 바다의 풍미를 담백하게 즐기고 싶다면 봉골레 파스타를 주문해서 먹어볼 만한 메뉴였습니다.

 

 

** 해산물 가득 페스카토레.
세 번째는 해산물 토마토파스타 페스카토레. 
토마토 소스가 진하면서도 산미는 적당해서 자극적이지 않았고요, 딱새우, 조개 등 해산물과 브로콜리등 다양한 식재료들이 들어있어서 한 입 한 입이 푸짐하고 행복했어요. 면에 소스가 잘 배어있어 마지막까지도 맛이 균형 잡혀 있었고, 매콤한 뒷맛도 살짝 느껴져서 입맛 돋우기에 최고였어요.

 

 

** 랍송세트. 랍스터 + 송아지 스테이크의 조합, 그리고 딱새우 감바스. 
소렉에서만 맛볼 수 있는 시그니처 메뉴인 랍송세트는 생일에 주문해서 먹어봤어요. 

구성은 우리가 열광하는 그 딱새우 감바스와 깜빠뉴, 활 랍스터구이 500g, 송아지 립아이 스테이크 250g이에요. 
랍스터는 수족관에서 노닐던 애들 바로 잡아서 주시는데 촉촉하게 익혀져 있었고요, 송아지 스테이크는 미디엄으로 부탁드렸는데 겉은 바삭, 속은 부드럽고 촉촉한 식감이 기가 막혔답니다. 소스나 사이드도 고급스럽게 구성되어 있어서 특별한 날에 즐기기 좋은 프리미엄 메뉴예요. 

 

 

** 콜키지. 

제주공항근처 맛집 소렉에서는 콜키지 유료시스템을 적용시키는데 가격이 착했어요. 잔 당 5천 원 이렇게 책정되어 있더라고요. 

저도 생일날 갔던 터라 특별히 떼땅져 한 병 가져가고 다른 술은 주문해서 먹었어요. 소렉이 좋은 점이 레스토랑인데 소주도 있고 하이볼도 있다는 점입니다. 생일에 갔더니 술을 거하게 많이 마셨어요. 

 

 

그리고 계속 술을 마시고 있으니 특별 안주를 주셨습니다ㅋ 

 

 

소렉은 분위기는 깔끔하고 감각적이며 요리 하나하나에 진심이 느껴지고 서비스도 친절해서 기분 좋게 식사할 수 있는 레스토랑입니다. 특히 제주산 재료를 활용한 요리들이 많아서 여행 중에도 특별한 한 끼로 딱이에요.
제주 연동에서 감성 좋은 레스토랑을 찾고 계신다면, 제주공항근처 맛집 소렉 꼭 한 번 들러보시길 추천드립니다! 

 

** 영업정보
주소 : 제주 제주시 은남2길 41 1층
영업시간 : 오전 11시~오후 11시. 
라스트 오더 : 오후 9시.
브레이크 타임 : 오후 3시~오후 5시 
휴무 : 매주 화요일. 변경은 다시 확인 필요.  
주차 : 인근 골목.