제주도를 방문하는 미식가들에게 꼭 추천할 만한 곳 중 하나가 바로 일도촌입니다. 제주시 천수로8길 7에 위치한 이곳은 삼치회 전문점으로, 제주도에서 신선한 삼치를 활용한 다양한 요리를 제공합니다. 특히 추자도산 삼치를 사용해 두툼하게 썰어낸 삼치회가 대표 메뉴로, 다른 곳에서는 쉽게 맛볼 수 없는 특별한 조합과 맛을 경험할 수 있습니다.
1. 일도촌 정보
- 주소: 제주특별자치도 제주시 천수로8길 7
- 영업시간: 매일 17:00 ~ 22:00
- 전화번호: 064-759-4141
- 대표 메뉴: 삼치회, 삼치구이, 삼치튀김, 삼치지리탕
- 추천 방문 시기: 삼치가 가장 맛있는 초가을, 겨울~이른 봄까지.
2. 일도촌 대표 메뉴 및 특징
(1) 삼치회: 일도촌 시그니처 요리
일도촌의 가장 유명한 요리는 단연 삼치회입니다. 일반적인 회처럼 초장이나 간장에 찍어 먹는 방식이 아니라, 김과 갓김치, 와사비 간장을 함께 곁들여 먹는 독특한 방식이 특징입니다. 삼치 특유의 부드러운 식감과 기름진 맛이 조화롭게 어우러져 제주에서만 경험할 수 있는 특별한 미식 경험을 제공합니다. 특히, 삼치회를 그냥 먹는 것보다 잡곡밥에 싸서 김과 함께 먹는 방식이 더욱 맛있다고 알려져 있습니다. 이 조합이 삼치회의 고소한 풍미를 한층 더 살려주기 때문입니다.
(2) 삼치 튀김: 겉바속촉의 황금 조합
일도촌에서는 삼치회를 맛본 후, 삼치 튀김을 즐길 수도 있습니다. 겉은 바삭하면서도 속살은 촉촉한 삼치 튀김은 별다른 소스 없이도 삼치 본연의 담백한 맛을 느낄 수 있습니다.
(3) 삼치 구이: 깊은 풍미를 느낄 수 있는 요리
담백하면서도 고소한 맛이 일품인 삼치 구이 역시 인기 메뉴입니다. 제주 바다에서 갓 잡은 신선한 삼치를 소금구이로 조리해, 기름진 삼치살의 풍미가 극대화됩니다.
(4) 삼치 지리탕: 식사의 마무리
일도촌의 마지막 코스는 삼치 지리탕입니다. 깔끔하고 담백한 국물 맛이 일품으로, 삼치 특유의 감칠맛이 국물에 녹아들어 깊은 맛을 자랑합니다. 제주 특산물을 활용한 삼치 지리탕은 제주를 방문한 관광객들에게 최고의 마무리가 될 것입니다.
(5) 기본 상차림 : 고사리무침을 비롯한 여러가지 곁들임반찬이 나와서 밥과 함께 먹기에도 좋습니다.
3. 일도촌은 제주도 내에서도 삼치 요리를 전문적으로 다루는 몇 안 되는 맛집으로, 제주 현지인뿐만 아니라 관광객들에게도 인기가 많은집으로 장점과 단점을 짚어봤습니다.
** 장점
✔ 신선한 삼치회 – 추자도에서 공수한 최상급 삼치를 사용해 신선함이 뛰어남
✔ 독특한 먹는 방식 – 김과 갓김치, 와사비 간장을 곁들여 색다른 맛을 경험 가능
✔ 다양한 삼치 요리 코스 – 삼치회부터 튀김, 구이, 지리탕까지 한 자리에서 즐길 수 있음
✔ 합리적인 가격 – 고급 어종인 삼치를 부담 없는 가격에 즐길 수 있음
** 단점
- 주차 공간 부족 – 매장이 도심에 위치해 있어 주차가 어려울 수 있음
- 웨이팅 필수 – 현지인 및 관광객이 많아 예약이 어렵고 대기 시간이 길 수 있음
- 한정된 영업시간 – 오후 5시부터 10시까지만 운영해 늦은 저녁 방문이 어려움
4. 일도촌 방문 시 꿀팁
예약 필수 – 인기 맛집인 만큼, 사전 예약을 하거나 오픈 시간에 맞춰 방문하는 것이 좋습니다.
대중교통 이용 추천 – 주차 공간이 협소하므로 택시나 버스를 이용하는 것이 편리합니다.
제철 방문 추천 – 삼치가 가장 맛있는 계절(11월~4월)에 방문하면 신선한 삼치를 맛볼 수 있습니다.
코스 메뉴 추천 – 삼치회의 다양한 매력을 즐기려면 코스 형태로 식사하는 것이 좋습니다.
5. 일도촌을 방문해야 하는 이유
제주도에는 다양한 해산물 요리를 맛볼 수 있는 식당이 많지만, 삼치를 전문적으로 다루는 곳은 많지 않습니다. 특히, 일도촌에서는 삼치의 신선함을 그대로 살린 회부터 다양한 요리법으로 즐길 수 있는 것이 장점입니다.
1️⃣ 제주에서만 경험할 수 있는 특별한 삼치회
2️⃣ 김과 갓김치, 와사비 간장을 곁들인 독특한 맛
3️⃣ 튀김, 구이, 지리탕까지 이어지는 삼치 요리 풀코스
4️⃣ 가성비 좋은 가격에 퀄리티 높은 해산물 요리를 즐길 수 있음
제주도에서 특별한 해산물 요리를 찾고 있다면, 일도촌에서 신선한 삼치회를 즐겨보는 것은 어떨까요?
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