용인 수지 맛집 산으로간고등어 화덕에 구워내는 특별한 생선구이

산으로간고등어 화덕에 구워내는 특별한 용인 수지 맛집

생선구이를 좋아하신다면 한 번쯤 방문해보셔야 할 곳이 있습니다. 바로 산으로간고등어입니다. 경기도 용인시 수지구에 위치한 이곳은 특허받은 화덕을 이용하여 생선을 구워내어 특별한 맛과 식감을 선사하는 곳입니다.

특히 고등어구이, 삼치구이, 임연수구이 등 다양한 생선 요리를 제공하며, 신선한 재료와 정갈한 밑반찬이 더해져 더욱 만족스러운 식사를 할 수 있습니다. 비린내 없는 깔끔한 생선구이를 즐기고 싶으시다면, 산으로간고등어를 방문해 보시는 것을 추천드립니다.(줄여서 산간고)

반찬 매장을 운영하고 있다.

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1. 산으로간고등어의 인기 비결, 특허받은 화덕구이

용인 수지 맛집 산으로간고등어는 일반적인 팬구이, 석쇠구이 방식이 아닌 특허받은 화덕구이를 통해 생선을 조리합니다. 이 화덕을 이용하면 생선을 단시간에 높은 온도로 구워내어 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉한 식감을 유지할 수 있습니다. 또한, 기름기가 적절히 제거되면서도 생선 본연의 감칠맛은 더욱 살아나기 때문에 비린내 없이 담백한 풍미를 느낄 수 있습니다.

🔹 고등어구이 – 대표 인기 메뉴

산으로간고등어에서 가장 많은 사랑을 받는 메뉴는 고등어구이입니다. 두툼한 고등어를 화덕에서 구워 기름이 적절히 빠지면서도 담백한 맛을 유지합니다.

겉은 바삭하게 구워지고 속살은 부드러워 밥과 함께 드시기에 아주 좋습니다. 생선구이를 좋아하시는 분이라면 꼭 한 번 맛보시기를 추천드립니다.

🔹 삼치구이 – 담백한 맛의 대표주자

고등어와 함께 많은 분들이 찾으시는 메뉴는 삼치구이입니다. 삼치는 지방 함량이 적어 더욱 담백하며, 화덕에서 구웠을 때 속살이 부드럽고 촉촉한 상태로 유지됩니다. 특히, 비린내가 적어 생선구이를 잘 드시지 않는 분들도 부담 없이 즐기실 수 있는 메뉴입니다.

🔹 임연수구이 – 고소한 풍미가 가득한 별미

조금 더 고소한 맛을 원하신다면 임연수구이도 추천드립니다. 적당한 기름기가 남아 있어 풍미가 깊으며, 씹을수록 더욱 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 임연수구이는 특히 갓 지은 밥과 함께 드실 때 최고의 조화를 이루는 메뉴입니다.

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2. 푸짐한 밑반찬과 즉석에서 조리되는 잡채

산으로간고등어의 또 다른 매력은 푸짐하고 정갈한 밑반찬입니다. 생선구이와 함께 제공되는 밑반찬은 하나하나 신선하고 깔끔한 맛을 자랑합니다. 김치, 나물류, 장아찌 등 한국적인 반찬들이 다양하게 제공되며, 특히 모든 반찬이 매장에서 직접 만들어 더욱 신선한 맛을 유지합니다. 이곳에서는 즉석에서 조리된 잡채가 함께 제공되는데요. 이 잡채는 방문객들 사이에서 별미로 손꼽히며 큰 인기를 끌고 있습니다. 달달하고 감칠맛이 가득한 잡채는 생선구이와도 잘 어울리며, 잡채를 좋아하시는 분들께는 더욱 만족스러운 식사가 될 것입니다.

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3. 용인 수지 맛집 산으로간고등어 방문 시 유의사항 (웨이팅과 영업시간)

산으로간고등어는 많은 분들께 이미 잘 알려진 인기 맛집이기 때문에 방문하실 경우 웨이팅이 늘 있습다.특히 주말에는 오픈 전부터 대기줄이 생길 정도로 많은 분들이 찾고 계시므로, 방문 계획을 미리 세우시는 것이 좋습니다.

✔ 영업시간 및 주차 정보

• 영업시간: 오전 10시 50 ~ 오후 9시
• 브레이크타임: 오후 3시 50분 ~ 오후 5시
• 주차: 매장 앞 전용 주차장 이용 가능 (무료)

만약 웨이팅을 피하고 싶으시다면, 평일 점심시간 전에 방문하시거나 브레이크타임 이후 저녁 시간이 시작될 무렵 방문하시는 것을 추천드립니다.

 

 

5. 화덕에서 구운 환상적인 생선구이를 맛보고 싶다면 꼭 방문해보세요

‘산으로간고등어’는 단순한 생선구이 전문점이 아닙니다. 특허받은 화덕구이 방식을 통해 일반적인 생선구이와는 차원이 다른 맛과 식감을 선사하는 곳입니다.

✔ 화덕구이 방식으로 더욱 담백하고 깔끔한 생선구이를 즐길 수 있음
✔ 고등어, 삼치, 임연수 등 다양한 메뉴 선택 가능
✔ 정갈한 밑반찬과 즉석 조리 잡채로 더욱 풍성한 식사 가능
✔ 인기 맛집이므로 웨이팅이 발생할 수 있어 방문 시간 조절 추천

비린내 없는 담백한 생선구이를 제대로 즐기고 싶으시다면, 산으로간고등어를 꼭 방문해보시길 추천드립니다.
웨이팅이 있더라도 기다릴 가치가 충분한 곳이니, 특별한 생선구이 맛을 경험해 보시기 바랍니다. 😊