제주 디저트 카페 정통 프랑스 스타일의 베이커리 콜롱주

정통 프랑스 스타일의 베이커리 제주 디저트 카페 콜롱주

제주도 제주시 중앙로2길 27에 위치한 콜롱주(Colonges)는 정통 프랑스 스타일의 베이커리 및 디저트 카페입니다. 프랑스에서 10년간 파티셰로 활동한 한국인 사장님과 프랑스인 남편이 함께 운영하며, 본토의 맛을 그대로 재현하는 것이 특징입니다. 모든 디저트는 프랑스산 밀가루, 발효 버터, 발로나 초콜릿 등 고급 재료를 사용해 만들어지며, 현지에서 맛볼 수 있는 수준 높은 퀄리티를 제공합니다. 

---

1. 주요 메뉴 소개

콜롱주는 다양한 프랑스식 페이스트리를 선보이며, 그중에서도 다음과 같은 메뉴들이 대표적입니다.

① 에스카르고 시리즈

• ‘에스카르고’(Escargot)는 달팽이 모양의 페이스트리로, 시나몬, 피스타치오, 코코넛 등 다양한 맛이 있습니다.
• 특히 코코넛 맛은 과육이 씹히는 독특한 식감과 함께 달콤한 풍미를 자랑하며, 많은 고객들에게 인기가 높습니다.
• 결이 살아 있는 크루아상 반죽을 사용해 바삭하면서도 촉촉한 식감을 유지합니다.

② 크루아상

• 전통 프랑스 방식으로 만들어진 크루아상은 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉합니다.
• 버터의 풍미가 진하게 느껴지며, 커피나 홍차와 함께 즐기기에 좋은 디저트로 추천됩니다.
• 오리지널 크루아상뿐만 아니라 초콜릿이 들어간 팽 오 쇼콜라도 인기 메뉴 중 하나입니다.

③ 브리오슈 식빵

• 브리오슈는 일반 식빵보다 더욱 부드럽고 촉촉한 식감이 특징이며, 은은한 버터 향이 매력적인 빵입니다.
• 단독으로 먹어도 좋지만, 잼이나 버터를 곁들이면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

---

2. 매장 운영 정보

콜롱주는 정통 프랑스 스타일의 베이커리를 제공하는 만큼, 재료 준비와 반죽 숙성을 철저히 관리하며 한정된 수량만을 판매합니다.

• 영업시간: 오전 10시 ~ 오후 8시
• 휴무일: 매주 월요일, 화요일
• 위치: 제주공항에서 가까운 제주시 중앙로2길 27
• 주문 및 판매 방식:
  • 매일 정해진 수량만을 준비하며, 인기 있는 메뉴는 조기 품절될 가능성이 높습니다.
  • 방문 전 원하는 빵이 있는 경우 미리 전화로 확인하는 것이 좋습니다.
  • 포장 시에는 보관 및 섭취 방법 안내를 제공하며, 냉동 보관 후 자연 해동하거나 오븐 및 에어프라이어를 활용해 따뜻하게 데우는 방법을 추천합니다.

---

3. 방문 시 참고 사항

•  크루아상과 에스카르고 시리즈는 아침 시간대에 금방 판매될 수 있으므로, 최대한 이른 시간에 방문하는 것이 좋습니다.
• 매장 내에 커피와 함께 빵을 즐길 수 있는 테이블이 마련되어 있지만, 좌석 수가 많지 않습니다. 

외부, 실내 모습.

 

---

4. 구매 팁.

네이버에서 알림받기 하고 쿠폰을 받으면 커피 30% 할인쿠폰을 받을 수 있습니다. (발급일로부터 10일 이내, 다른 메뉴와 주문시에만 가능, 쿠폰 중복 사용 불가)

---

5. 총평.

📌 콜롱주는 제주에서 정통 프랑스 베이커리를 경험하고 싶은 분들에게 강력 추천할 만한 곳입니다.
📌 고급 재료를 사용하여 맛과 품질이 뛰어나며, 특히 크루아상과 에스카르고는 제주에서도 손꼽히는 수준입니다.
📌 다만 매장이 크지 않고 빵이 일찍 품절될 수 있으므로, 이른 시간 방문이 필요합니다.

제주 여행 중 특별한 디저트를 찾고 있다면, 콜롱주에서 프랑스 정통 빵과 페이스트리를 즐겨보면 좋을듯합니다.